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比如,宝宝7~8个月时,添加接近栗子大小的一块猪肝即可。将猪肝煮熟、压成泥糊状,挤上几滴鲜柠檬汁或桔汁混匀(柠檬汁中的维生素C有助于肝脏中铁的吸收和利用),即可喂宝宝食用,此后可逐渐给宝宝添加红肉和白肉的种类和量。

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辅食添加是关系到孩子身体生长发育的大事儿,在适当的月龄添加合适的食物,才能更好地保障孩子摄入全面均衡的营养。今天,咱们一起听李璞老师讲讲孩子添加肉类辅食的事儿。

白肉包括鸡、鸭、鹅、鱼虾等,白肉中含有优质的完全蛋白质,而且其中的必需氨基酸比值和量很适合我们身体的需要。鱼类还中含有丰富的不饱和脂肪酸(如二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸)、矿物质(钙、磷、钾、锌、硒)、维生素A、维生素D、维生素E等。

白肉

预防过敏

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鱼虾类白肉易引起过敏,可先让孩子尝试少量,看看他们的反应,确认不会过敏后再给孩子吃。

3岁之内的宝宝,家长可以根据他们的食量、辅食添加顺序、消化能力的差异一个虎牙粉丝徽章名称亚洲资源网站7777,每天添加50~75克的肉类食物。

孩子处在快速生长发育的阶段一个虎牙粉丝徽章名称亚洲资源网站7777,他们需要的营养既要全面一个虎牙粉丝徽章名称亚洲资源网站7777,又要均衡一个虎牙粉丝徽章名称亚洲资源网站7777,这就要求家长在给他们选择食物时要同时考虑食物的口味和营养。那孩子吃肉这件事儿一个虎牙粉丝徽章名称亚洲资源网站7777,有什么讲究呢?

蛋白质、碳水化合物、脂肪是人体的三大产能物质。其中一个虎牙粉丝徽章名称亚洲资源网站7777,蛋白质是一切生命的物质一个虎牙粉丝徽章名称亚洲资源网站7777,是细胞组成中含量最为丰富、功能最多的物质。人体的骨骼、肌肉、皮肤、头发以及内脏器官、酶系统等等都是由蛋白质组成的一个虎牙粉丝徽章名称亚洲资源网站7777,可以说:没有蛋白质一个虎牙粉丝徽章名称亚洲资源网站7777,就没有生命!

红肉中除含有优质蛋白质外一个虎牙粉丝徽章名称亚洲资源网站7777,还含有人类维持生命的脂肪类物质一个虎牙粉丝徽章名称亚洲资源网站7777,如多种不饱和脂肪酸——DHA(二十二碳六烯酸、ARA(花生四烯酸)、EPA(二十碳五烯酸)。

2岁以内的宝宝容易出现生理性缺铁性贫血一个虎牙粉丝徽章名称亚洲资源网站7777,家长可以多给宝宝选择红肉和畜类的肝脏一个虎牙粉丝徽章名称亚洲资源网站7777,它们含有丰富的有机铁一个虎牙粉丝徽章名称亚洲资源网站7777,有利于纠正宝宝这个时期容易出现的贫血现象。

肉对孩子有多重要? 展开全文孩子每天要吃多少肉? 给孩子吃肉要注意什么? 肉类食物是宝宝的生长发育过程中不可缺少的健康基石一个虎牙粉丝徽章名称亚洲资源网站7777,但家长注意红、白肉的量和种类搭配要根据宝宝的年龄和消化吸收能力而定,必要时可与儿童营养医生协商而定。

这些不饱和脂肪酸在我们身体内具有强大的生理、生化作用,它们是大脑细胞的重要组成部分,是脑细胞分裂、神经传导、储存和处理信息的重要物质结构,可以促进孩子视力的发育,减少弱视的发生。此外,这些不饱和脂肪酸是身体免疫细胞(淋巴细胞等)的组成部分,还参与磷脂的合成,构成人体的细胞膜和细胞微器官线粒体,维持细胞膜的通透性。

红肉的肉质纤维比较粗硬,给宝宝烹调时要将肉炖烂,根据宝宝的月龄搅碎或者切成小块,便于宝宝咀嚼和身体的吸收、利用。在给宝宝吃鱼虾类白肉时,要将鱼鳞、鱼刺、虾壳等挑净,避免伤及宝宝的口腔黏膜和咽喉部。

肉类的吃法以蒸、煮、焖为首选,尽量少加调料,宝宝1岁以后,可以在食物中添加少许盐。

白肉中的这些营养成分也同红肉中的营养成分一样,是宝宝生长发育中必不可少的。但因红肉和白肉的营养成分不完全相同,所以联合食用可以起到取长补短的作用,家长可以每日间隔给孩子吃,以保证各种营养素的均衡与全面。

烹饪方法

红肉中含有易于被人体利用的矿物质血红素铁,以及宝宝生长发育所需的锌、磷、维生素B12、硫铵、核黄素、烟酸等。所以,宝宝每天的食谱中都应该有一定量的红肉。

红肉

仔细处理

肉类是动物类优质蛋白质,是人体必需脂肪酸和一些矿物质、维生素的重要来源,肉类又可分为红肉和白肉,红肉包括猪、牛、羊、肝、血等,白肉包括禽、鱼、海产品等。

尽管肉类中的营养物质对宝宝的生长发育有着不可替代的作用,但每日不可食用过量,应该配以适量的蔬菜,满足身体对食物粗纤维、各种维生素、矿物质和碳水化合物的需求。

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